Titre : | Kuruyemiş Ansiklopedisi : Dünden Bugüne |
Auteurs : | Kolektif, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Mention d'édition : | 1. Basım |
Editeur : | İstanbul : Overteam Yayınları, 2017 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-605-5058-20-3 |
Format : | 366 s. / 26 x 19,5 cm |
Langues: | Turc |
Index. décimale : | 641 (Alimentation / Gıda) |
Mots-clés: | kuruyemiş / yiyecek / kültür / lokum / şekerleme / tatlı |
Résumé : |
Kuruyemişin tarihi, ilkçağlardan ne kadar geriye gider?
Atatürk leblebiyi, Ahmet Mithat taze ve cevizi niye severdi? Futbolda “çekirdekçi taraftarlar” kimlerdir? Her çeşit eğlencenin misafiri, yemeğin lezzeti, sehpanın süsü, deyimlerin ve özlü sözlerin gizli müttefiki kuruyemişi, tarihiyle, kökeniyle, mitolojisiyle inceleyen kapsamlı bir başvuru kaynağıyla karşı karşıyasınız. Bazen sırf keyiften bazen enerji için, kiminin sağlık kaygısıyla kiminin muhabbet aşkıyla elinden düşürmediği kuruyemiş, bir fenomen olarak ilk kez bu kadar kapsamlı bir şekilde ele alınıyor ve bir ansiklopedi haline geliyor. Dört yüz yıl öncesinden günümüze kadar gelen kuruyemişli çorbalar, dolmalar, reçeller, şekerlemeler, yemekler ve tarifleri... Kuruyemişle ilgili klasik Türk müziği, pop, arabesk ya da türkü örnekleri, klasik batı müziği parçalarına ya da baleye ya da tiyatro oyunlarına adını veren kuruyemişler... Türk edebiyatının kuruyemişle ilgili örnekleri, bunların yazarları... Kuruyemişle ilgili çok sayıda deyim ve atasözleri ile tarihi kavram ve renk adları... Yöre yöre kuruyemiş bilmeceleri... Çocuk oyunları... |
Nature du document : | Documentaire / Kaynak veya belgesel |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
32398 | 641 KUR | Livre | Mezzanine / Asma kat | Fonds général (Türkçe) | Disponible |
Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Culture numérique | Cardon, Dominique (1965-..) |
Culottées | Bagieu, Pénélope |
C'est quoi, ça ? | Houblon, Marie |
A nous ! l'écologie | |
Guide de survie pour accros aux écrans... | Tisseron, Serge |
L'encyclo des filles | Feertchak, Sonia |