Résultat de la recherche
2 recherche sur le mot-clé 'saray mutfağı'
Affiner la recherche Faire une suggestion
texte imprimé
Engin Akın'ın, Türklerin, temas ettikleri toplulukların lezzetlerini kendi mutfaklarıyla nasıl hemhal ettiklerinin öyküsü ile örülmüş, Orta Asya çadırlarından İstanbul saraylarına uzanan büyük ve çok çeşitli tarihlerini hiç tükenmeyen ilginç ayr[...]Article : texte imprimé
Özge Samancı, Auteur |Tanzimat Dönemi'nden itibaren Fransız usulü tertip edilmeye başlamış olan diplomatik ziyafetler, Osmanlı saray ve erkânının yabancı güçler karşısında iktidarlarını pekiştirmek ve sergilemek için kullandıkları bir araç olarak yorumlanabilir.