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Présentation des diverses céréales (blé, riz, maïs, épeautre, orge, avoine, mil) et les civilisations qu'elles ont engendrées en France et dans le monde. Le dépliant et les fiches décrivent les 23 espèces et types de céréales cultivées en France.Article : texte imprimé
Sara Manisera, Auteur ; Arianna Poletti, Auteur |Le Proche-Orient et l’Afrique du Nord – régions fortement dépendantes des importations de céréales et surexposées à l’insécurité alimentaire – sont les victimes collatérales de la guerre qui oppose depuis février 2022 deux pays « greniers » : l’[...]