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36 recherche sur le mot-clé 'alimentation (nutrition)'
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Le point sur la situation du système alimentaire mondial et sur les solutions pour réduire son impact sur le changement climatique : le constat d'un déséquilibre ; la répartition de la production de végétaux ; des pratiques agricoles à revoir ; [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'histoire de l'alimentation, de la Préhistoire au 21e siècle. L'évolution de la manière de se procurer de la nourriture : la cueillette, la chasse et la pêche à la Préhistoire et la naissance de l'agriculture au Néolithique ;[...]NouveautéArticle : texte imprimé
Le point sur l'alimentation pendant le traitement d'un cancer : l'objectif du projet Canut (Cancer, nutrition & taste) ; comment éviter la dénutrition ; les conséquences des traitements sur l'appétit ; la nécessité d'une assiette adaptée au pati[...]texte imprimé
Florence Pinaud, Auteur ; Élodie Perrotin, Illustrateur | [Nice] : les Éditions du Ricochet | POCQQ | 2019Présentation du véganisme, une idéologie qui souhaite supprimer la domination des hommes sur les animaux. Les végans rejettent en effet toute forme d'exploitation animale comme l'alimentation, les cosmétiques ou les textiles.NouveautéArticle : texte imprimé
Emilie Orliange, Auteur ; Camille Darrigrand, Auteur |La construction et l'accompagnement d'un projet d'éducation par l'alimentation avec un club d'experts en nutrition et alimentation et des chercheurs de l'université : l'exemple du projet du collège Marguerite-de-Valois d'Angoulême ; l'expériment[...]NouveautéArticle : texte imprimé
La consommation alimentaire d'insectes : constat, avantages et limites de l'élevage d'insectes, intérêts pour l'alimentation animale, la production en France, perspectives.Article : texte imprimé
Nathalie Picard, Auteur |Dossier consacré à l'évolution des habitudes alimentaires. Le point sur les raisons qui motivent les achats des consommateurs ; l’essor des circuits courts et du bio ; la baisse de la consommation de viande ; les actions de l’association contre [...]Article : texte imprimé
Fannie Darlot, Auteur |Explications concernant l'évolution de la langue humaine en fonction de l'alimentation : polémique concernant l'apparition de la parole chez l'être humain, caractéristiques de cette dernière et hypothèse en 1985 du linguiste Charles Hockett sur [...]NouveautéArticle : texte imprimé
Dossier consacré au thème du banquet dans l'art. Historique depuis l'Antiquité ; évolution des fonctions sociales (scène religieuse ou paysanne, faste de la noblesse, scène de fête ou d'orgie) ; évolution des représentations (personnages, nourri[...]NouveautéArticle : texte imprimé
José Muchnik, Personne interviewée ; Sophie Leclercq, Intervieweur ; Laurence Denis, Intervieweur |Entretien avec l'anthropologue José Muchnik à propos de l'alimentation et de sa place dans la société contemporaine : le problème de la faim dans le monde (causes et remèdes), les pays touchés par l'obésité et la malnutrition, l'alimentation mod[...]Article : texte imprimé
Dossier de presse internationale consacré à l'évolution de notre alimentation dans un contexte de croissance de la population et de changement climatique. Enjeux d'une diversification des aliments : disparition de certaines variétés cultivées, i[...]NouveautéArticle : texte imprimé
Le point sur l'alimentation des hommes préhistoriques : les végétaux qu'ils cueillaient et les animaux qu'ils chassaient, la transformation de leur alimentation avec la maîtrise du feu et les premières cultures.Article : texte imprimé
Le point sur les relations entre l'alimentation et le psychisme : un régime alimentaire pour traiter les troubles mentaux ; les résultats de différentes recherches et les enjeux ; les recommandations ; vers une psychiatrie nutritionnelle. Encadr[...]Article : texte imprimé
Dossier de presse internationale consacré à la nourriture. La production agricole dans le contexte de réchauffement climatique. L'enjeu de la production durable d'aliments. Infographie relative à l'impact environnemental des aliments. L'alimenta[...]Article : texte imprimé
Nicolas Martelle, Auteur |Dossier sur l'alimentation dans le monde : le rôle de la culture et de la religion sur l'alimentation, l'évolution de l'alimentation en lien avec les conditions de vie, les troubles du comportement alimentaire, la nécessité de manger des légumes[...]Nouveauté