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Emmet Livingstone, Auteur ; Simon Marks, Auteur |Dans Politico [presse belge], extraits de l'enquête au sujet de l'effondrement de l'industrie du poulet au Ghana : l'impact de l'ouverture du pays aux échanges internationaux dans les années 1990 ; les conséquences du naufrage du secteur avicole[...]Nouveauté
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Guillaume d' Alessandro, Auteur |Il est loin le temps où le bon roi Henri IV voulait une poule au pot pour chaque Français le dimanche. Aujourd'hui, ce sont plus de 66 milliards d'unités de ce gallinacé que nous dévorons dans le monde chaque année octroyant au poulet le titre d[...]![]()
Article : texte imprimé
Le point sur les résultats d'une étude génétique sur les origines du poulet parue en 2022 : la méthode utilisée ; le comportement du coq doré ; les constats effectués sur différents sites archéologiques en Asie du Sud-Est ; sa diffusion et son a[...]