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Retour sur l'histoire de l'élevage dans le monde : la domestication des différentes espèces animales, leur origine géographique et la période de leur introduction en France. L'importance symbolique du coq et de la poule en Gaule durant la périod[...]Nouveauté
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Dossier de presse asiatique consacré à l'élevage des animaux sauvages en Chine. Point de vue au sujet de la législation sur la consommation d'animaux sauvages : l'origine animale des grandes épidémies ; l'espoir des défenseurs des animaux sauvag[...]![]()
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Présentation d'un laboratoire élevant des insectes pour les transformer en aliments, à Evry : intérêt de l'entomoculture, fonctionnement de l'élevage d'insectes (des larves de ténébrion, ou Tenebrio molitor) et cycle de vie de ce ver de farine, [...]![]()
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Témoignage d'un jeune garçon consacré à l'élevage de dromadaires par sa famille aux Emirats arabes unis : l'importance des traditions bédouines, les spécificités de ces animaux et le concours de beauté organisé lors du festival d'Al Dhafra.![]()
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Guide pratique d'élevage des mantes religieuses et des phasmes au sein d'un terrarium, deux espèces pourtant distinctes. Leur unique point commun étant leur faculté d'adaptation à la captivité, il est possible d'observer tout le cycle de vie des[...]![]()
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Jean-François Lagrot, Auteur |Le point sur un élevage de rhinocéros en Afrique du Sud : un animal chassé pour sa corne, leur protection et leur élevage.Nouveauté
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Constat et enjeux de la place du loup sur le territoire français, espèce protégée mais prédatrice d'animaux d'élevage, notamment le mouton. Pour soutenir les éleveurs, la mise en place par le gouvernement d'un plan loup 2024-2029 qui facilite le[...]![]()
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Axelle Szczygiel, Auteur |Point sur l'élevage et la consommation de viande en France : les conditions d’élevage, la quantité d’eau nécessaire, la pollution des sols générés, la valorisation des terres non cultivables par l'élevage, la part de l'élevage dans les gaz à eff[...]![]()
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"Les usines qui nourrissent le monde", par George Steinmetz. P. 10-31. Du Brésil à la Chine, les photos de la face cachée d'une industrie mondialisée. Avec deux témoignages et une infographie concertants l'industrie de la viande. "Chair de poul[...]![]()
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Anne-Laure Pineau, Auteur ; Eugénie Baccot, Photographe |Enquête et reportage photographique consacrés aux cow-boys, ou fermiers, californiens : leur quotidien ; les difficultés rencontrées : le développement de l'agriculture intensive, la légalisation du cannabis et l'urbanisation des terres agricole[...]![]()
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Bruno Corbara, AuteurL'auteur, spécialiste du comportement des insectes sociaux, nous dévoile les différents aspects de l'activité communautaire des abeilles, fondée sur des modes de communication visuels, chimiques et tactiles qui n'ont pas encore livré tous leurs [...]![]()
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Dans Nature [presse britannique], reportage consacré à la production de produits à base d'insectes pour l'alimentation animale et humaine : présentation de la chaîne de production de la société Ynsect, atouts nutritifs des insectes, enjeux de ce[...]![]()
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Nicolas Martelle, Auteur |Présentation de la vie de certains peuples au milieu de leurs troupeaux.Nouveauté
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Les chiens mentent-ils ? Peuvent-ils se sentir coupables ? Convient-il de les dresser et comment ? Quel chien choisir selon que l'on est soi-même d'un naturel indolent ou dynamique ? Comment pénétrer dans les univers mystérieux des chats ? .... [...]