| Titre : | Mangeons local (2021) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ca m'intéresse (483, 05/2021) |
| Article en page(s) : | p.36-47 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thesaurus n°1] Production agricole |
| Mots-clés: | circuit court |
| Résumé : | Dossier sur la production agricole locale et sa distribution. Définition d'un produit local et de ses avantages pour la santé, l'environnement et le producteur ; les différentes filières de distribution (Amap, coopérative, plateforme en ligne, supermarché) ; les labels (AOP, IGP, AOC), les marques régionales comme "Bienvenue à la ferme" ; la redécouverte de certaines variétés de légumes ; les races d'animaux et de poissons ; l'apport pour la santé des plats de saison régionaux. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | / Article de périodique //Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 35007 | 500 CAM | Périodique | Archive / Arşiv | Périodiques / Süreli Yayın | Disponible |