| Titre : | Les petits secrets du Parmesan (2020) |
| Auteurs : | Jean-Paul Frétillet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ca m'intéresse (473, 07/2020) |
| Article en page(s) : | p.90-91 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thesaurus n°1] Italie |
| Mots-clés: | fromage |
| Résumé : | Historique du parmesan du 1er siècle jusqu'à nos jours et détails de fabrication de ce fromage italien : la marque déposée, les autres fromages italiens, le commerce de ce fromage. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 34367 | 500 CAM | Périodique | Archive / Arşiv | Périodiques / Süreli Yayın | Disponible |