| Titre : | Ca m'intéresse, 464. Le sucre : Pourquoi il est devenu notre meilleur enemi - 10/2019 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/10/2019 |
Dépouillements
Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Aude-Claire de Parcevaux, Auteur ;
Antoine Levesque, Auteur
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Infographie sur le pain : les différents lieux d'achat ; le type de pain vendu ; le nombre de boulangeries et autres fabricants ; les apports nutritifs ; la quantité de pain consommé depuis 2007.
Article : texte imprimé
Céline Lison, Auteur ;
Laurent Ballesta, Auteur
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Témoignage de Laurent Ballesta, plongeur biologiste marin qui a participé à la mission Gambetta V., avec trois autres plongeurs, ils sont restés sur une plateforme pendant un mois : des plongées à 120 mètres sous l'eau sur 14 sites en Méditerran[...]
Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur ;
Gilles Bassignac, Auteur
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Reportage sur le Centre Pompidou et l'accueil d'exposition vu par le commissaire d'exposition : le choix de l'artiste, le coût engagé pour le transport, la scénographie envisagée et la communication pour faire venir des mécènes. La question de l[...]
Article : texte imprimé
Nathalie Picard, Auteur ;
Audrey Boehly, Auteur ;
Isabelle Verbaere
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Dossier sur l'augmentation alarmante de la consommation de sucre. Les différents types de sucre, l'indice glycémique des produits comme les jus de fruits, les édulcorants, les sauces, les aliments transformés. Les effets néfastes sur la santé et[...]
Article : texte imprimé
Delphine Bailly, Auteur
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Infographie sur les effets du sucre sur l'organisme : l'ingestion par la bouche ; l'arrivée dans l'intestin grêle ; les effets sur le foie, le coeur ; les incidences sur les cellules, le cerveau, le pancréas, les muscles et enfin les tissus adip[...]
Article : texte imprimé
Frédéric Karpyta, Auteur
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Photographies satellites de grandes villes réalisées et assemblées par Benjamin Grant dans son ouvrage "Overview". Des clichés pour illustrer l'urbanisation des pays comme le Chili, les Pays -Bas, le Barheïn, les Emirats Arabes Unis, les Etats-U[...]
Article : texte imprimé
Sébastien Agnona, Auteur
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Explication du fonctionnement de la trompette : les composants de l'instrument, le savoir-faire à mettre en oeuvre pour obtenir un son. Historique de la trompette de la Préhistoire jusqu'en 1815 avec l'invention des pistons.
Article : texte imprimé
Cécile Couneau, Auteur
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Analyse de la relation médecin-patient en France à partir des questions de : la formation des médecins, le système de santé, la question de l'empathie, l'hôpital, les nouvelles technologies, les conditions de travail à l'hôpital, la rentabilité [...]
Article : texte imprimé
Afsané Sabouhi, Auteur
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Infographie sur 7 patients qui sont au cabinet de leur médecin traitant : leurs pathologies selon leurs motifs de consultation avec des statistiques ; la durée d'une consultation ; les inégalités de territoires. Encadrés : la tension artérielle [...]
Article : texte imprimé
Aude-Claire de Parcevaux, Auteur ;
Pierre-Olivier Dechamps, Auteur
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Présentation de l'exposition sur les chapeaux, couvre-chefs et autres coiffes du monde et analyse du rôle donné à certains chapeaux selon leur origine et leur appartenance à des tribus ou des pays : outils de communication, marque d'appartenance[...]
Article : texte imprimé
Balthazar Gibiat, Auteur ;
Ingrid Seyman, Auteur
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Historique du mur de Berlin depuis la fin de la guerre 1939-1945 jusqu'à sa chute le 9 novembre 1991. Faits marquants qui retracent les évènements de l'Allemagne coupée en deux. Des témoignages, les discours et les partis pris des personnalités [...]
Article : texte imprimé
Manuela France, Auteur
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Etude en détail du tableau "L'heureux donateur" peint par René Magritte en 1966, un an avant sa mort : le personnage central emblématique, le décor, les couleurs, l'impression qui se dégage du tableau.
Article : texte imprimé
François Marot, Auteur
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Dossier sur les innovations technologiques pour lutter contre le terrorisme et les diverses menaces : guerre bactériologique ou guerre nucléaire. Des nouvelles formes de surveillance avec les métadonnées à analyser, l'observation par des drones,[...]
Article : texte imprimé
Jean-Baptiste Michel, Auteur
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Point sur l'origine et l'histoire des Gaulois, depuis César, en passant par la Révolution française puis par la Troisième République. La figure de Vercingétorix, la bataille d'Alésia, la mise en valeur des racines gauloises après 1940. Le person[...]
Article : texte imprimé
Adélaïde Robault, Auteur
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Analyse du succès de la bière artisanale : la fabrication, les ingrédients qui relancent l'agriculture du houblon. Les différents types de bières : ale, abbaye, India Pale Ale, Lager, Lambic, pils, stout. Le marché français de la bière artisanale.
Article : texte imprimé
Philippe Marchetti, Auteur
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Photographies d'animaux dont la langue a une fonction vitale autre que la nutrition : capteur pour le serpent, harpon pour le pivert, piston pour le flamant rose, radiateur pour le renard, sémaphore pour les primates.
Article : texte imprimé
Alexandre Sargos, Auteur
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Portrait de JRR Tolkien : ses parents, sa famille, ses études à Oxford, sa passion pour les langues et surtout le finnois. Sa participation à la Première Guerre mondiale. Ses premiers écrits ; son succès littéraire jusqu'à aujourd'hui. Repères h[...]
Article : texte imprimé
Alicia Aloisi, Auteur
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Présentation de la composition et de la fabrication du surimi avec les ingrédients principaux comme des poissons frais entre 22 et 49 %, du sel, de l'huile, de la fécule de pomme de terre et du paprika. Historique de la technique de fabrication [...]
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 33635 | 500 ÇAM | Périodique | Archive / Arşiv | Périodiques / Süreli Yayın | Disponible |