Titre : | Le ketchup aux champignons de Phileas Fogg (2020) |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Virgule (Dijon) (188, 10/2020) |
Article en page(s) : | p.38-39 |
Langues: | Français |
Mots-clés: | Verne, Jules : 1828-1905 / recette culinaire |
Résumé : | Présentation de la recette d'un condiment anglais traditionnel décrit dans le roman "Le Tour du monde en quatre-vingts jours" de Jules Verne : ingrédients et étapes de la recette ; encadré sur le restaurant Le Reform club et son chef français renommé à l'époque Alexis Soyer. |
Nature du document : | Documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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34801 | 800 VIR | Périodique | Archive / Arşiv | Périodiques / Süreli Yayın | Disponible |