| Titre : | Les petits secrets de la galette des rois (2021) |
| Auteurs : | Clotilde Costil, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ca m'intéresse (479, 01/2021) |
| Article en page(s) : | p.92-93 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | pâtisserie : technique |
| Résumé : | Fabrication de la galette des rois : recette, fève, prix et marché pour les boulangers. Historique depuis l'Antiquité romaine jusqu'à nos jours. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | / Article de périodique //Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 35166 | 500 CAM | Périodique | Archive / Arşiv | Périodiques / Süreli Yayın | Disponible |