|
Titre :
|
Avrupa resminde et: gücün yemeği (2021)
|
|
Auteurs :
|
emine Önel Kurt, Auteur ;
Zerrin İren Boynudelik, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Toplumsal Tarih (330, 06/2021)
|
|
Article en page(s) :
|
72-80
|
|
Langues:
|
Turc
|
|
Mots-clés:
|
tat
/
yemek
/
et
/
ziyafet
/
Avrupa
/
tarih
/
tuval
/
sanat
|
|
Résumé :
|
Resimler aracılığıyla bu kes etin hangi sofralarda nası yer bulduğu, kimi zaman sınıfsal, kimi zaman dinsel, kimi zaman da sıradan olana dair nasıl bilgiler barındırdığına bakıyoruz.
|
|
Nature du document :
|
Documentaire / Kaynak veya belgesel
|
|
Genre :
|
Makale
|
