| Titre : | Yıldız Sarayı'nda Alafranga ve Alaturka Ziyafetler (2020) |
| Auteurs : | Özge Samancı, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Toplumsal Tarih (317, 05/2020) |
| Article en page(s) : | 24-32 |
| Langues: | Turc |
| Mots-clés: | gastronomi / Osmanlı / saray mutfağı / mutfak / saray |
| Résumé : | Tanzimat Dönemi'nden itibaren Fransız usulü tertip edilmeye başlamış olan diplomatik ziyafetler, Osmanlı saray ve erkânının yabancı güçler karşısında iktidarlarını pekiştirmek ve sergilemek için kullandıkları bir araç olarak yorumlanabilir. |
| Nature du document : | Documentaire / Kaynak veya belgesel |
| Genre : | Makale |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 34529 | 900 TOP | Périodique | Archive / Arşiv | Périodiques / Süreli Yayın | Disponible |