| Titre : | Yemek bahsi (2020) |
| Auteurs : | Mahir Ünsal Eriş, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Kafa (70, 07/2020) |
| Article en page(s) : | 19 s. |
| Langues: | Turc |
| Mots-clés: | Yemek / mutfak |
| Résumé : | Osmanlı mutfağı, Türk mutfağı, Arap mutfağı ya da her ne ise bu mutfak kültürlerinin hiçbiri yaklaşık bir asır önce domatesi bilmiyordu. Bugün her birinin asli unsurlarında sayılan domates, Kanuni'nin sofrasında bulunmazdı. |
| Nature du document : | Documentaire / Kaynak veya belgesel |
| Genre : | Makale |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 34233 | 800 KAF | Périodique | Archive / Arşiv | Périodiques / Süreli Yayın | Disponible |