Titre : | Viande : Sa dernière heure a-t-elle sonné ? |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Quatre SAS, 2019 |
Collection : | A4 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35638-156-9 |
Format : | 145 p. |
Langues: | Français |
Mots-clés: | élevage / technique d'élevage / industrie agroalimentaire / régime végétarien / antispécisme / protection des animaux / relation homme- animal |
Résumé : |
"Les usines qui nourrissent le monde", par George Steinmetz. P. 10-31. Du Brésil à la Chine, les photos de la face cachée d'une industrie mondialisée. Avec deux témoignages et une infographie concertants l'industrie de la viande.
"Chair de poule", par Christelle Gérand et Matt Dunhill. P. 32-57. Une militante de la cause animale raconte en bande dessinée son expérience dans un élevage intensif de poules. Avec deux entretiens et une infographie sur la consommation de viande. "Des hommes en pièces" par Géoffrey Le Guilcher et Ivan Brun. P. 65-103. Bande dessinée sur la vie des ouvriers des abattoirs. Avec un témoignage et une infographie. "La mort est dans le pré" par Mathilde Bouission. P. 104-121. L'histoire de Jérôme Laronze, un paysan qui, accablé par les contrôles sanitaires, a pris la fuite. Avec un entretien et une infographie. "La clé des champs" par Pablo Chignard. P. 122-143. Histoire en photo de Mathieu, un paysan qui a refusé les pratiques de l’élevage industriel. Avec deux entretiens. |
Nature du document : | Documentaire / Kaynak veya belgesel |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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34027 | 613.2 VIA | Livre | Rez-de-chaussée / Zemin kat | Fonds général (Français) | Disponible |
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