|
Titre :
|
Bizans'tan Osmanlı'ya Obur Şehir İstanbul (2019)
|
|
Auteurs :
|
Melih Şabanoğlu, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Atlas Tarih (61, 11-12/2019)
|
|
Article en page(s) :
|
36-47
|
|
Langues:
|
Turc
|
|
Mots-clés:
|
İstanbul
/
Bizans
/
Osmanlı
/
Türkiye
/
tarih
/
iaşe
/
besin
/
ticaret
/
yaşam
|
|
Résumé :
|
Byzantion, Constantinople, Konstantiniyye ve İstanbul. Tarihi yarımadada kurulu bu şehir, hiç bir dönemde kendi iaşesini kendi sağlayamamış, ekmek başta olmak üzere neredeyse tüm temel ihtiyaç maddelerini dışarıdan sağlamak zorunda kaldı. Bizans ve Osmanlı dönemlerinde İstanbul'un iaşesi nasıl ve nereden sağlanıyordu ? Bu sayımızda İstanbul'un iaşe dosyasının kapağını açıyoruz.
|
|
Nature du document :
|
Documentaire / Kaynak veya belgesel
|
|
Genre :
|
Makale
|
|
En ligne :
|
http://www.kesfetmekicinbak.com/atlas-tarih/default.aspx
|
