| Titre : | Le petit Larousse des saveurs des régions de France : Les meilleures recettes, les produits de nos terroirs |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Larousse, 2014 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-03-590649-6 |
| Format : | 400 p |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.5 (Recettes) |
| Mots-clés: | préparation des repas / région (division administrative) / France / produit culinaire |
| Résumé : |
Ce voyage gourmand s'organise en 9 étapes :
- Bassin parisien, plaines du Nord et Grand ouest - Façade atlantique - Pays de la Loire et Centre - Massif central - Est et Centre-Est - Massif alpin - Midi pyrénéen - Bassin méditerranéen - Outre-mer Dans chaque chapitre, on découvrira : - des recettes typiques (entrées, plats, accompagnements, desserts) - des zooms sur les produits phares Pour chaque recette : - un petit picto pour connaître sa région d'origine - des conseils, astuces et variantes |
| Nature du document : | Documentaire / Kaynak veya belgesel |
| Genre : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 32635 | 641.5 PET | Livre | Rez-de-chaussée / Zemin kat | Fonds général (Français) | Disponible |
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