| Titre : | Küçük Kirli Sır (2018) |
| Auteurs : | Charlotte Druckman, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Popular Science Türkiye (78, 10/2018) |
| Article en page(s) : | 84-90 |
| Langues: | Turc |
| Mots-clés: | ekmek / ekşi maya / fermentasyon / mayalanma |
| Résumé : | Dünyanın en gözde ekmeklerinin ardındaki küçücük, çok bacaklı şeflerle tanışın. |
| Nature du document : | Documentaire / Kaynak veya belgesel |
| Genre : | Makale |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 32352 | 500 POP | Périodique | Archive / Arşiv | Périodiques / Süreli Yayın | Disponible |