| Titre : | Istanbul : les recettes culte |
| Auteurs : | Pomme Larmoyer, Auteur ; Akiko Ida, Photographe ; Pierre Javelle, Photographe ; Zeina Abirached, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Marabout, 2015 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-10952-9 |
| Format : | 1 vol. (271 p.) / illustrations en couleur / 27 x 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.5 TUR (Recettes turques) |
| Mots-clés: | Cuisine turque |
| Résumé : | Des recettes incontournables et authentiques, glanées lors des voyages de l'auteure à Istanbul : durums, boulettes au boulgour, riz au zaatar, baklava, beignets au sirop, etc. Avec des astuces pour réussir ses plats, des adresses gourmandes, des épices à ramener de son séjour. |
| Nature du document : | Documentaire / Kaynak veya belgesel |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 29999 | 641.5 TUR | Livre | Rez-de-chaussée / Zemin kat | Fonds général (Français) | Disponible |
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