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Titre :
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Une cuisine qui sent bon les soupes du monde
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Auteurs :
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Alain Serres, Auteur ;
Laurana Serres-Giardi, Collaborateur ;
Aurélia Fronty, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Rue du monde, 2011
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-35504-179-2
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Format :
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1 vol. (59 p.) / illustrations en couleur / 36 x 29 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.5 MON (Recettes du monde)
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Résumé :
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Ce voyage culinaire propose de découvrir des soupes du monde, classées par pays : le gaspacho andalou, le caldo verde du Portugal, le bortsch russe, etc. A chaque escale, une courte histoire vient illustrer les recettes.
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Nature du document :
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Documentaire / Kaynak veya belgesel
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