| Titre : | Transparences en duo : verrines, petites cuillères & snackings |
| Auteurs : | Laurent Pourcel, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Solar, 2008 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-04703-9 |
| Format : | 1 vol. (175 p.) ; illustrations en noir et blanc ; 29 x 23 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.5 FRA (Recettes françaises) |
| Mots-clés: | Art de vivre / Cuisine et recettes / Cuisine française |
| Résumé : | Un tour d'horizon de la cuisine des chefs Pourcel à travers 120 recettes modernes, salées ou sucrées, froides ou chaudes, de la compote de tomates au poivre à la soupe de châtaignes aux truffes, en passant par le sashimi de langoustine sur un cube de pêche. |
| Nature du document : | Documentaire / Kaynak veya belgesel |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 16274 | 641.5 FRA | Livre | Rez-de-chaussée / Zemin kat | Fonds général (Français) | Disponible |
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