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Auteur İbrahim Birkan |
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İbrahim Birkan, Auteur |Moleküler Gastronomi ilk defa yeni bir bilimsel disiplin olarak, yiyeceklerin hazırlanması ve tüketimi esnasında oluşan olayları araştıran bilim dalı şeklinde tanımlanmıştır.Article : texte imprimé
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