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Titre :
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Les cuisines du monde pour les nuls
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Auteurs :
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Philippe Chavanne, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : First interactive, 2007
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Collection :
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Pour les nuls
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7540-0103-8
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Format :
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411 p. ; illustrations en noir et blanc ; 23 x 19 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.5 MON (Recettes du monde)
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Mots-clés:
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art culinaire
/
Gastronomie
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Résumé :
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Atlas gastronomique proposant 200 recettes regroupées par zones géographiques partageant les mêmes traditions culinaires. Avec des astuces, des conseils, des anecdotes...
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Nature du document :
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Documentaire / Kaynak veya belgesel
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