Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Faire une suggestion Affiner la recherche
texte imprimé
Filiz Özdem, Éditeur scientifique ; Hakan Ezilmez, Photographe ; Priscilla Mary Işın, Traducteur | Yapı Kredi Yayınları | City Monographies | 2013Kayseri is described by Evliyâ Çelebi as the “city of the caesars”. This account is not confined to the city’s excellent climate, which Evliyâ attributes to “the gentle breezes that blow constantly throughout summer and autumn, since the city li[...]
texte imprimé
Bir toplumun mutfağı, tarihinin her yönünü yansıtır. Çünkü toplumun kültürü, inançları, ekonomisi ve siyaseti mutfağında izler bırakır. Başka toplumlarla yaptığı temas ve alışverişler de mutfak kültürünü etkiler. Türkler Orta Asya'dan batıya ile[...]
