Médiathèque Lycée français Notre Dame de Sion

Article : texte imprimé

De si vieilles crèmes glacées

Anne Debroise, Auteur |

Dans Science & vie junior (360, 09/2019)

Retour sur l'histoire de la crème glacée, à l’occasion de la découverte d’une glacière datant des années 1780 à Londres en 2019 : son rôle pour conserver la glace venue de Norvège ; les différentes utilisations de la glace (médicales, alimentair[...]

Plus d'information...

Aucun avis sur cette notice.

Réserver

Disponible