|
Titre :
|
Bizans'ın Damak Tadı / Andrew Dalby
|
|
Auteurs :
|
Andrew Dalby, Auteur ;
Ali Özdamar, Auteur
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Mention d'édition :
|
1. basım
|
|
Editeur :
|
Kitap Yayınevi
|
|
Collection :
|
Tarih ve Coğrafya Dizisi, num. 24
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-975-8704-72-9
|
|
Format :
|
256 s.; renkli kap.; 21 x 17 cm
|
|
Note générale :
|
Özgün Adı : Flovours of Byzantium.
|
|
Langues:
|
Turc
|
|
Mots-clés:
|
mutfak
|
|
Résumé :
|
Kitapta tatlı tatlı anlatılan Bizans sokaklarının kargaşası, sokak satıcıları, yemek kokuları, bugünkü İstanbul'un renklerini hatırlatıyor insana. Dalby'nin satırlarında kokulu şarapları, bin bir balık tarifini, şifalı otları, zeytin çeşitlerini, enginarı, mercimeği ve daha birçok lezzeti bulacaksınız.
|
|
Nature du document :
|
Documentaire / Kaynak veya belgesel
|
|
Thème de fiction :
|
Eğitici
|
