| Titre : | Images doc (Paris), 394. Bulletin N°394 - 10/2021 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/10/2021 |
Dépouillements
Article : texte imprimé
Bertrand Fichou, Auteur ;
Frédérique Schneider, Auteur
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Tour du monde des saveurs en commençant par les courses, puis la préparation et cuisson des plats et enfin, le repas.
Nouveauté
Article : texte imprimé
Aude Loyer-Hascoët, Auteur ;
Loïc Méhée, Illustrateur
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A la découverte du riz : espèces, lieux de plantation, mode de culture, usages et croyances.
Nouveauté
Article : texte imprimé
Aude Loyer-Hascoët, Auteur ;
Rebecca Josset, Photographe
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Reportage photographique sur un lycée hôtelier : apprentissages, métiers, entraînements, techniques...
Nouveauté
Article : texte imprimé
Estelle Vidard, Auteur ;
Sess Boudebesse, Illustrateur
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Le point sur la composition des produits alimentaires de consommation courante chez les adolescents et sur leurs risques pour la santé (additifs...).
Nouveauté
Article : texte imprimé
Catherine Loizeau, Auteur ;
Alain Grand, Illustrateur
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Récit biographique, sous forme de bande dessinée, d'un cuisinier iranien : vie familiale, départ pour la France, son métier de cuisinier.
Nouveauté
Article : texte imprimé
Pauline Payen, Auteur ;
Yann Cozic, Illustrateur
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Reportage photographique sur le comportement du raton laveur : mode de vie, nourriture, famille, déplacement... Raton masqué : descriptif commenté de l'animal : pattes, queue, oreilles, pelage, moustaches. Encadré : fiche d'identité de l'animal.
Nouveauté
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||