Titre : | Toplumsal Tarih, 317. Osmanlı Kültüründe Yeme İçme - 05/2020 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/05/2020 |
Dépouillements
![Osmanlı'dan Erken Cumhuriyet'e İzmir'de 1 Mayıs](./styles/zen_one/images/no_image.jpg)
Article : texte imprimé
Erkan Serçe, Auteur
|
1923 sonrasında İzmir'in emekçi dünyasındaki en önemli gelişme, farklı sektörlerde çalışan emekçilerin hızla örgütlenmeleriydi. Emekçilerin 1 Mayıs kutlaması için ilk girişimi ise "Amele Kardeşleri Davet" başlığıyla yayımladıkları bir ilanla, iş[...]
![Yıldız Sarayı'nda Alafranga ve Alaturka Ziyafetler](./styles/zen_one/images/no_image.jpg)
Article : texte imprimé
Özge Samancı, Auteur
|
Tanzimat Dönemi'nden itibaren Fransız usulü tertip edilmeye başlamış olan diplomatik ziyafetler, Osmanlı saray ve erkânının yabancı güçler karşısında iktidarlarını pekiştirmek ve sergilemek için kullandıkları bir araç olarak yorumlanabilir.
![17. Yüzyılda İstanbul Sokaklarında Satılan Yiyecek ve İçecekler; Dükkanlar ve Seyyarlar](./styles/zen_one/images/no_image.jpg)
Article : texte imprimé
Marianna Yerasimos, Auteur
|
İstanbul'da tıpkı Kahire'de olduğu gibi, yaşanan odun kıtlığının sokak lezzetleri zenginliğine yol açması hayatın hoş sürprizlerinden biri sayılabilir. Bu hoş sürprizin izlerine günümüzün sokaklarında hala rastlayabilmek ise ayrıca bir hoşluktur.
![Osmanlı Kültüründe Şerbet](./styles/zen_one/images/no_image.jpg)
Article : texte imprimé
Arif Bilgin, Auteur
|
Osmanlı toplumunda şerbete gündelik hayatın her alanında rastlamak mümkündü. Evlerde imali, şerbetçi dükkanlarında tüketilebilmesi, kahvehane ve meyhanelere bile satış yapan seyyar şerbet satıcıları sayesinde çeşitli toplum kesimlerine hitap ede[...]
![Osmanlı Devleti'nde Dezenfeksiyon Uygulamaları](./styles/zen_one/images/no_image.jpg)
Article : texte imprimé
İsmail Yaşayanlar, Auteur
|
Salgınlar çağında tıp; mikrobiyoloji, bakteriyoloji ve kamu sağlığı alanında yaşanan gelişmelerin tarihsel bir sürekliliğin ve birikimin ürünü olduğunu söylemek yanlış olmayacaktır. Bu süreklilik bugün de herhangi bir kopuş yaşanmadan devam etme[...]
![İklim Değişimi ve Pandemiler Tarihi](./styles/zen_one/images/no_image.jpg)
Article : texte imprimé
Nükhet Varlık, Auteur
|
Salgınlar ve toplumlar arasındaki ilişkiler dinamiğini anlamak için çevre ve iklim şartlarının bütününe bakmak gerekir. Her ne kadar 19. yüzyıl tarihçiliği salgınların toplumların tarihini şekillendiren bir güç olduğu fikrini ortaya koymuş olsa [...]
![Çin Tarihinde Salgınlar (M.Ö. 1600 - M.S. 1911)](./styles/zen_one/images/no_image.jpg)
Article : texte imprimé
Giray Fidan, Auteur ;
Guozhong Tang, Auteur
|
Tarih boyunca tüm dünyada olduğu gibi Çin'de de salgın hastalıklar milyonlarca insanın ölümüne sebep olmuş ve topluma büyük zararlar vermiştir. Bu salgınların bazıları büyük halk isyanlarına ve hatta hanedanların devrilmesine neden olmuştur.
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
34529 | 900 TOP | Périodique | Archive / Arşiv | Périodiques / Süreli Yayın | Disponible |