| Titre : | La science du banquet (2022) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cosinus (Dijon) (246, 03/2022) |
| Article en page(s) : | p.22-26 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | gastronomie / science |
| Résumé : | Présentation des liens entre la science et la gastronomie. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||