| Titre : | A l'école des chefs (2021) |
| Auteurs : | Jérémy Dres, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Phosphore (Paris) (520, 15/11/2021) |
| Article en page(s) : | p.16-25 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | métier de l'hôtellerie et de la restauration / école spécialisée / Lyon : Rhône |
| Résumé : | Reportage en bande dessinée sur les études de restauration et d'hôtellerie à l'Institut Paul Bocuse de Lyon. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Article de périodique/bande dessinée |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 35625 | 000 PHO | Périodique | Archive / Arşiv | Périodiques / Süreli Yayın | Disponible |