| Titre : | Créer une culture alimentaire par les jeux (2021) |
| Auteurs : | José Crespo, Personne interviewée ; Alexandra Rayzal, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cahiers pédagogiques (Revue) (571, 09/2021) |
| Article en page(s) : | p.49-50 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thesaurus n°1] Diététique |
| Mots-clés: | art culinaire / éducation à la santé |
| Résumé : | Entretien avec José Crespo, diététicien nutritionniste, à propos d'ateliers périscolaires sur l'alimentation dans les écoles REP (Réseau d'éducation prioritaire) de la ville d'Angers : des ateliers de nutrition dans les écoles de quartiers populaires ; l'élaboration d'une culture alimentaire par le jeu ; la connaissance des aliments et de leurs effets sur la santé ; la mise en place d'ateliers cuisine aussi avec les parents ; la fabrication de pains et les échanges multiculturels. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Entretien, interview |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 35560 | 370 CAH | Périodique | Rez-de-chaussée / Zemin kat | Fonds général (Français) | Disponible |