|
Titre :
|
Çok bitki az et: Bilim herkese gezegen diyeti öneriyor (2022)
|
|
Auteurs :
|
Reyhan Oksay, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Herkese Bilim Teknoloji (302, 01/2022)
|
|
Article en page(s) :
|
12-14
|
|
Langues:
|
Turc
|
|
Mots-clés:
|
bilim
/
beslenme
/
bitki
/
sağlık
/
diyet
|
|
Résumé :
|
Yediklerimizin hem besleyici ve sağlıklı hem de çevre dostu olması, ayrıca sürdürülebilirliğinin de bulunması gerekiyor. Şimdi bilim insanları dünyada böyle bir beslenme tarzını mümkün kılacak çalışma yaptılar. Bu amaçla oluşturulan EAT-Lancet diyeti, bitkisel gıdalara ağırlık verirken, hayvansal gıdalara kısıtlı yer veriyor. Peki ülkemizde lokantalar müşterilerine öneriler çevresinden "gezegen diyeti" adı altında bir mönü sunamazlar mı?
|
|
Nature du document :
|
Documentaire / Kaynak veya belgesel
|
|
Genre :
|
Makale
|
